Odhadovaný čas čtení: 2 minuty
Simona
přidala 2. 5. 2024
Další články
Tato lahodná a exoticky ochucená omáčka, kombinující bohaté mandlové mléko, aromatické kari koření, křupavé para ořechy a mandle společně s pikantním kajenským pepřem a osvěžujícím zázvorem, vás zavede přímo do srdce moderní veganské kuchyně. Ideální volba pro večeři, která oslní nejen vaše chuťové pohárky, ale i vaše hosty. Připravte si tyto špagety a užijte si kouzlo chutí, které rozproudí vaše smysly!
špagety (dle potřeby pro počet osob)
1 šálek mandlového mléka (recept zde)
3 lžičky kari koření
1 šálek para ořechů a mandlí (ve poměru 2:1)
2 lžičky kokosu (strouhaný)
kousek zázvoru (cca 1 cm, nastrouhaný)
2 datle, bez pecek a nasekané
2 stroužky česneku
pár kapek citronové šťávy
1 lžíce olivového oleje
špetka kajenského pepře
špetka soli
Nejprve dáme namočit ořechy, alespoň na hodinu, ale nejlépe přes noc. Poté scedíme a pokračujeme. Dále si uvaříme špagety podle návodu na obalu.
Připravíme si omáčku: V mixéru smícháme para ořechy a mandle, mixujeme do hladka. Přidáme mandlové mléko, kari koření, kokos, pepř, nastrouhaný zázvor, datle a citronovou šťávu. Mixujeme, až vznikne hladká omáčka. V malé pánvi na středním plameni rozehřejeme olivový olej. Přidáme nadrcený česnek a osmahneme dozlatova. Poté vmícháme připravenou omáčku z mixéru a necháme krátce prohřát. Dochutíme špetkou soli. Případně můžete přidat více kari koření nebo kajenského pepře podle chuti.
Sceděné špagety smícháme s omáčkou a dobře promícháme.
Podáváme teplé, můžeme ozdobit nasekanými bylinkami nebo extra mandlovými lupínky.
299 Kč
29,90 Kč/100 g
Skladem
349 Kč
69,80 Kč/100 g
Do košíku
Copyright 2022. Provozovatel e-shopu ETEE, s.r.o. IČ 14201151
Přizpůsobujeme se Vám na míru. Abychom v tom byli co možná nejlepší, potřebujeme Váš souhlas k využití jednotlivých cookies a předáním dat třetím stranám. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko "Souhlasím, pokračovat na web".
Zde máte možnost povolit jednotlivé cookies podle Vašich preferencí.
Co se v článku dozvíte?