Lískové ořechy

Lískový oříšek je malý ořechový plod pocházející z keře lísky obecné, která je nenáročná na pěstování, a proto lísku najdeme v nejedné české zahradě.

Lískové ořechy jsou výživným zdrojem bílkovin, zdravých tuků, vlákniny a různých vitamínů a minerálů. Obsahují esenciální mastné kyseliny, jako je kyselina olejová a linolová, které jsou pro tělo důležité. Jsou také bohaté na minerály, jako je hořčík, železo, zinek, měď a fosfor. Lískové oříšky mají příjemnou, jemnou, sladkou oříškovou chuť. Jsou známé pro svou lahodnou chuť, která je mírně nasládlá. Výborné jsou v surovém stavu, nasucho opražené nebo obalené v čokoládě či v jogurtu.

Skvěle se hodí do snídaňových kaší nebo müsli. Lískové ořechy jsou oblíbenou surovinou pro výrobu lískového krému, jako je například slavná nutella. Lískooříškové krémy jsou oblíbené jako pomazánka na chleba, na palačinky nebo jen tak na lžičku do pusy.