FAKT DOBRÉ Koření –⁠ kari 50 g

Kari koření, známé také jako curry powder, je voňavá a barevná směs koření, která si získala srdce kuchařů po celém světě. Přestože se často spojuje s indickou kuchyní, samotné kari ve formě, jakou známe v Evropě, vzniklo během britské koloniální nadvlády v Indii. Mělo přiblížit exotické chutě indických jídel západním jazykům a jazýčkům – a povedlo se to na jedničku.

Tato směs je blízká tradiční indické garam masale, ale obvykle obsahuje kurkumu, která jí dává charakteristickou zlatavou barvu. V každé špetce kari najdete kombinaci několika druhů koření – typicky kurkuma, římský kmín, koriandr, pepř, zázvor, kardamom, skořice, pískavice, muškát, sušený česnek nebo chilli. Díky tomuto složení je kari nejen chuťově bohaté, ale i nutričně hodnotné – obsahuje vitamíny A, B, C, E a K, minerály jako železo, vápník, hořčík i omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.

Jak kari používat?

• Do rýžových a těstovinových pokrmů
• K dochucení kuřecího, hovězího, vepřového i jehněčího masa
• Skvělé k rybám nebo mořským plodům
• Do luštěninových směsí, zeleninových pokrmů a kari omáček
• Výborné i do polévek a krémových omáček na způsob indické kuchyně

Stačí malá lžička a jídlo získá intenzivní vůni, výraznou chuť a krásnou zlatavou barvu. Kari je dokonalým kořením pro všechny, kdo milují chutě dálek a nebojí se experimentovat.

Proč zvolit FAKT DOBRÉ kari?

• Voňavá směs bez chemie
• Univerzální použití v teplé kuchyni
• Ideální do vegetariánských i masových receptů
• Oblíbená součást zdravého vaření

Ochutnejte svět s každým soustem – kari dodá vašim pokrmům nejen chuť, ale i charakter.

Ochutnejte také naše FAKT DOBRÉ ořechy, FAKT DOBRÉ ovoce (my v Oříškáři nejvíc milujeme fakt dobrý sušený ananas), nebo do košíku přihoďte na zkoušku naše FAKT DOBRÉ kafe.