FAKT DOBRÉ koření –⁠ bobkový list 20 g

Bobkový list, známý také jako vavřín, je jedním z nejtradičnějších a nejaromatičtějších druhů koření. Už po staletí se používá v kuchyních po celém světě a důvod je jednoduchý – stačí pár lístků a i jednoduchý pokrm dostane bohatší, plnější chuť.

Má jemně nahořklou, kořenitou vůni, která se při dlouhém vaření krásně rozvine a propojí chutě ostatních surovin. Díky tomu je bobkový list ideální do jídel, která se dusí, táhnou nebo zrají.

Kam se hodí?

• Do všech druhů vývarů a polévek – dodá základnímu vývaru hloubku a vůni.
• K luštěninám – čočka, hrách nebo fazole s bobkovým listem chutnají ještě o kus lépe.
• Do gulášů, rajské, svíčkové nebo ragú – lístek či dva přidají pokrmu skvělý základ.
• Při nakládání zeleniny, hub nebo masa – součást tradičních nálevů a marinád.
• K pečenému masu nebo rybám – obzvlášť při pomalém pečení.
• Přidává se vždy během vaření a před podáváním se vyjímá – pro chuť stačí opravdu málo.

• 100% přírodní sušený bobkový list
• Bez příměsí, aromat nebo konzervantů
• Praktické balení, které vydrží dlouho

Bobkový list je možná nenápadný, ale v kuchyni udělá velké věci. Mějte ho vždy po ruce – pro klasická jídla i novou inspiraci.

Stačí jeden lístek a pokrm má hned větší kouzlo.