FAKT DOBRÉ koření –⁠ zázvor mletý 50 g

Zázvor mletý je aromatické koření s nezaměnitelnou vůní a chutí, které se získává sušením a jemným mletím oddenků zázvoru lékařského (Zingiber officinale) – tropické rostliny původem z jihovýchodní Asie. Zázvor se v kuchyních po celém světě používá již po tisíciletí, a to nejen pro svou pikantní, hřejivou chuť, ale i pro své výrazné léčivé účinky.

Mletý zázvor má koncentrovanou chuť, která je ostřejší a sušší než čerstvý zázvor, a proto se skvěle hodí tam, kde potřebujete jeho aroma zapracovat rovnoměrně – například do těsta nebo směsí koření. Jeho vůně je kořeněná, lehce citrusová a nasládlá, s typickým hřejivým dozvukem, který se v jídle krásně rozvine.

Kde použít mletý zázvor?

• Do sladkého pečiva: perník, sušenky, jablečný koláč, bábovky
• Do polévek a omáček pro jemné exotické aroma
• Na dochucení masových i zeleninových pokrmů
• Do asijské a indické kuchyně, jako součást kari směsí
• Skvělý i do nápojů – čajů, horké citronády nebo domácího punče
• Vynikající i do domácí kosmetiky a přírodních mastí

Mletý zázvor je nejen skvělým kořením, ale také přírodní lékárničkou. Obsahuje řadu bioaktivních látek – zejména gingerol, který má protizánětlivé a antioxidační účinky. Pomáhá podpořit trávení, zmírnit nevolnosti, zahřát organismus a zlepšit krevní oběh. Bývá tradičně doporučován při nachlazení, bolestech v krku, žaludečních potížích a slabé imunitě.

Zázvor je také zdrojem vitaminů A, B1, B2, C, E a minerálů, jako jsou železo, draslík, fosfor a hořčík. Obsahuje i vlákninu, která prospívá trávicímu traktu.

• Jemně mletý a aromatický
• 100% sušený oddenek bez příměsí
• Ideální pro sladkou i slanou kuchyni
• Podporuje imunitu, trávení a prohřívá tělo

Zázvor mletý je chuť, která zahřeje – doslova i obrazně. Špetka do jídla a proměníte obyčejný pokrm ve voňavou specialitu s blahodárnými účinky.

Ochutnejte také naše FAKT DOBRÉ ořechy, FAKT DOBRÉ ovoce, (my v Oříškáři nejvíc milujeme fakt dobré lyofilizované mango), nebo do košíku přihoďte na zkoušku naše FAKT DOBRÉ kafe.