Váš nákup
0 Kč

Nugátové

Cukrářská hmota zrozena z lůna medu obohacena kouzlem pražených mandlí – nugát. Jemná hmota… více informací

Vybrali jsme pro vás...

117 Kč

468 Kč/kg

registrovaní 111 Kč

Neprodejné

Cukrářská hmota zrozena z lůna medu obohacena kouzlem pražených mandlínugát. Jemná hmota rozplývající se na jazyku, známá svou lahodností zejména z Belgických pralinek. Přestože je Belgie svými, nejen nugátovými pralinkami proslulá, původ samotného nugátu sahá mnohem hlouběji do historie.

Bohužel jsou domněnky o místě vzniku dosti nejednotné. První z teorií nás zavádí až do dob samotného Římského impéria, kde se nugát vyráběl pouze z medu, mandlí a vajec jako nejvyšší obětina bohům. Další zdroje se opírají o francouzskou teorii, která značí, že šlo původně o řecký recept, ve kterém bylo místo mandlí využíváno vlašských ořechů. Absolutně nejstarší zmínky ovšem údajně pochází již z roku 1100 – 1150 z knihy arabského lékaře.

V dnešních dnech se již nugát vyrábí v mnoha podobách, příchutích a variantách. Nejznámější je pravděpodobně klasická bílá nugátová hmota z našlehaných vaječných bílků a její novější tmavá varianta, jenž obsahuje zkaramelizovaný tmavý cukr a je o poznání tužší.

Ať už tedy vynalezl tento zázrak kdokoli, je jisté, že tato nepřekonatelná cukrářská hmota v našich čokoládovnách a srdcích zůstane navěky.

Nastavení ochrany soukromí

Přizpůsobujeme se Vám na míru. Abychom v tom byli co možná nejlepší, potřebujeme Váš souhlas k využití jednotlivých cookies a předáním dat třetím stranám. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko "Souhlasím, pokračovat na web".

Souhlasím, pokračovat na web

Nastavení cookie

Zde máte možnost povolit jednotlivé cookies podle Vašich preferencí.

Souhlasím se všemi Odmítnout vše