Datle

Střední Asie, tak proslulá svými sladkými pochoutkami, je domovinou i jednoho z nejsladšího ovoce. Datlí. Jejich původ je velmi starý, pěstují se již přes 5000 let a zmínky o nich najdete dokonce i v Bibli nebo Koránu. Jejich sušená forma byla pro svou trvanlivost velmi oblíbená při dlouhých cestách karavanou. Severní Afrika a Blízký východ je mají dodnes jako základní složku svého jídelníčku.

Pro svůj vysoký obsah sacharidů jsou výborným zdrojem rychlé energie, přitom ale nezvyšují hladinu glukózy v krvi. Konzumace datlí dokonce chrání tepny před ucpáváním tzv. arteriosklerózou. Mají blahodárný vliv na mozek a nervovou soustavu a na opačné straně se starají o správnou funkci střev.

Datle, hlavně pasta z nich je nedílnou součástí sladkých pokrmů v raw stravě. Jsou také obsaženy v různých proteinových nebo energetických tyčinkách.