BCAA pod drobnohledem: spása, nebo zbytečný suplement?

Co jsou to BCAA?

Abychom začali hezky od začátku a každý porozuměl dnešnímu tématu, tak si v první řadě přiblížíme, co jsou BCAA zač. Samotná zkratka BCAA v sobě skrývá anglický název ,,Branched Chains Amino Acids“ neboli aminokyseliny s rozvětveným řetězcem. Pod touto, zatím stále nic neříkající zkratkou, se schovávají tři nejdůležitější aminokyseliny – leucin, izoleucin a valin. Tou nejdůležitější aminokyselinou je bezprostředně leucin. Proč? K tomu se postupně dostaneme. 

Co od BCAA očekávat?

Velká škála z nás, nadšených sportovců, si už takřka nedokáže vůbec představit, že by vykonávalo fyzickou aktivitu bez dávky větvených aminokyselin. BCAA tak přijímáme před, během nebo po cvičení a velmi často s vidinou, že nám pomůžou odstartovat tvorbu nových svalových bílkovin a ochrání svalovou hmotu před rozpadem. 

To jsou dvě různá rčení, o kterých všichni tak často diskutují. Pojďme společně tento oříšek rozlousknout a uvést vše na pravou míru.

Stavitel svalových bílkovin

Některé aminokyseliny jsou tvořeny v organismu člověka a jiné člověk není schopen vytvářet vůbec. Těch je celkem devět a nazýváme je jako esenciální.

Tyto aminokyseliny si představme jako různé dílky stavebnice, které budou využity ke stavbě nových svalových bílkovin. No a jestliže použijeme pouze tři dílky (BCAA) z devíti, je nemožné, abychom sval postavili. Stále nám totiž chybí zbylé dílky naší fiktivní stavebnice. Z toho vyplývá, že samotné užívání BCAA vám růst svalů nezaručí.

Na druhou stranu, kdo z vás má ve své suplementační spižírně pouze BCAA? Prakticky nikdo. Velmi často totiž BCAA kombinujeme třeba se syrovátkovým proteinem nebo v návaznosti na fyzickou aktivitu přijmeme jídlo obsahující zdroj bílkovin. Jakmile zkombinujeme menší dávku BCAA a obvyklou dávku proteinu, zvýšíme tím příjem klíčové aminokyseliny – leucinu. Ona je totiž ta, díky které dochází k tvorbě nových svalových bílkovin.

Ochránce svalové hmoty před rozpadem

Nezbývá nic jiného, než se vrhnout na druhé žhavé a velmi diskutované téma. Ochraňují tedy BCAA během pohybu naše svalové bílkoviny před rozpadem?

Tomuto tématu se již v minulosti věnovalo opravdu mnoho studií a takřka všechny potvrdily, že suplementace BCAA před nebo během fyzické aktivity snižuje rozpad svalových bílkovin, svalové poškození a zároveň i bolestivost svalů. Je to proto, že větvené aminokyseliny vůbec neputují z krevního řečiště do oblasti trávicího traktu, ale jsou rovnou k dispozici pracujícím svalům.

Kdo může profitovat z užívání BCAA?

Tyto větvené aminokyseliny mají své využití napříč všemi sportovními odvětvími. Například cvičenci, jež se věnují silovému tréninku, ocení především již zmíněnou ochranu svalové hmoty a omezení svalové bolesti. Stejně tak mohou z BCAA profitovat výkonnostní sportovci, neboť jejich užíváním oddálí svalovou únavu při dlouhotrvajících výkonech.

V neposlední řadě by byl velký hřích, nezmínit důležitost BCAA během dietního období. Obzvlášť, pokud se jedná o nějakou předsoutěžní dietu, kdy si nejméně přejeme, aby si náš organismus sáhnul pro energii do vlastních svalových bílkovin. BCAA se při dietě stanou vítaným energetickým zdrojem, a tak by v žádném suplementačním plánu trénujícího sportovce neměly chybět.

Na závěr

Věříme, že po dnešním článku budete mít v mýtech o BCAA aminokyselinách jasno. Zkrátka a jednoduše, užíváním BCAA můžete pouze získat, avšak za předpokladu, že jej budete doplňovat o zbytek aminokyselin, ať už formou doplňků stravy nebo pokrmů. 

Jak vnímáte suplementaci BCAA teď? Stále u vás převládá myšlenka, že jsou BCAA zcela zbytečné, nebo u vás vládne přesvědčení, že smysl jednoznačně mají?