RECEPT: Chia pudink s mangem

Seznam ingrediencí:

4 lžíce chia semínek

150 g skyru (nebo rostlinného mléka)

2 lžíce čekankového sirupu (nebo med)

1 zralé mango

Kokosové vločky nebo lyofilizované ovoce na ozdobu

Postup přípravy:

Ve skleničce smícháme chia semínka se skyrem. Dobře promícháme, aby se semínka rovnoměrně rozptýlila a nezačala se shlukovat na jednom místě. Přidáme čekankový sirup a opět promícháme.

Nyní necháme směs odpočívat po dobu minimálně 4 hodin, ideálně přes noc, v lednici. Během této doby chia semínka nasáknou tekutinu a vytvoří gelovou konzistenci, která je typická pro pudink.

Před podáváním oloupeme mango a nakrájíme ho na malé kousky. Pokud chceme dosáhnout hladší textury, můžeme mango rozmixovat do konzistence pyré.

Na vrstvu pudinku přidáme nakrájené mango nebo pyré a můžeme ozdobit kokosovými vločkami nebo lyofilizovaným ovocem.

Chia pudink je připraven k podávání. Můžeme jej ještě na chvíli vrátit do lednice, aby byl při servírování krásně chladný.

Vyzkoušejte tento recept a objevte, jak snadno můžete připravit něco tak chutného a zároveň zdravého. Můžete experimentovat s různými druhy mléka nebo sladidly podle své chuti a potřeb.