FAKT DOBRÉ Koření –⁠ sladká paprika 200 g

Sladká paprika patří mezi nejstarší a nejoblíbenější koření vůbec. Její historie sahá až do dob starověkých civilizací Střední a Jižní Ameriky, zejména dnešního Mexika, které je považováno za kolébku papriky. Právě tam byla paprika základní součástí stravy mnoha kultur už před více než 6000 lety. Do Evropy se dostala až později, ale rychle si získala srdce kuchařů napříč kontinentem.

Dnes známe mnoho druhů papriky – od jemně nasládlé sladké papriky, přes uzenou, až po pálivou a chilli variantu. Sladká paprika, často označovaná jako španělská nebo maďarská, se vyrábí z plně vyzrálých, sytě červených plodů paprikové rostliny. Ty se po sklizni šetrně suší a následně melou na jemný, sytě červený prášek s příjemně nasládlou, jemně kořeněnou chutí a bohatým aromatem.

Kde se sladká paprika uplatní?

• V guláších, perkeltu, paprikáši nebo dušeném mase
• Do rajčatových a smetanových omáček
• Na grilovaná nebo pečená masa a zeleninu
• Do luštěninových jídel, polévek a rizot
• K dochucení vajec, pomazánek, marinád a sýrů

Sladká paprika je neodmyslitelnou součástí mexické, balkánské, maďarské a španělské kuchyně, ale své místo si našla i v tradičních českých receptech. Dokáže dodat každému jídlu barvu, jemnou sladkost a příjemnou hloubku chuti, která zahřeje.

Sladká paprika není jen chutná, ale i výživná. Obsahuje vitamíny A, C a K, a také důležité minerály – draslík, hořčík, fosfor a vápník. Díky obsahu karotenu a rutinu podporuje zdraví žil a cév, krevní oběh, zrak i imunitní systém. V lidovém léčitelství se doporučuje i pro zmírnění zánětů, podporu hojení a zdravé stárnutí.

• 100% přírodní sladká paprika bez příměsí
• Výrazná barva, aroma a jemná nasládlá chuť
• Univerzální koření vhodné pro teplou i studenou kuchyni
• Zdroj přírodních antioxidantů a vitamínů

Sladká paprika dodá vašim jídlům barvu, vůni i kousek slunce z jižních krajů. Oživte s ní klasiku i moderní recepty a vykouzlete jídla, která potěší oči i chuťové buňky.

Ochutnejte také naše FAKT DOBRÉ ořechy, FAKT DOBRÉ ovoce (my v Oříškáři nejvíc milujeme fakt dobré lyofilizované mango), nebo si k přípravě paprikového jídla dopřejte šálek našeho FAKT DOBRÉ kafe.