FAKT DOBRÉ Koření –⁠ pepř černý DRCENÝ 50 g

Černý pepř (Piper nigrum) je naprostým základem nejen české, ale i světové kuchyně. Patří mezi nejpoužívanější a nejdůležitější koření, které nesmí chybět v žádné domácnosti. Bez ohledu na to, zda připravujete klasický český guláš, středomořskou rybu nebo exotické asijské curry – pepř je vždy tou pravou ingrediencí, která zvýrazní a doladí každou chuť.

Drcený pepř vzniká hrubým rozdrcením celých pepřových kuliček. Díky tomu si uchovává plnou sílu vůně i chuti, ale zároveň je ihned připravený k použití – žádný mlýnek, žádná námaha. Je perfektní, pokud chcete zachovat intenzivní aroma čerstvě nadrceného pepře, ale zároveň oceníte pohodlí a rychlost v kuchyni.

Pepřovník černý je stálezelená liánovitá rostlina pocházející z tropů Asie, především z Indie, Srí Lanky a Indonésie. Malé bobule (pepřová zrna) se sbírají těsně před dozráním, fermentují a následně suší. Tento proces dává pepři jeho charakteristickou tmavou barvu a ostrou, štiplavou chuť, kterou známe a milujeme.

Kde se drcený pepř hodí nejlépe?

• Na steaky, grilovaná masa a zeleninu – krásně zvýrazní chuť a vůni
• Do polévek, vývarů a omáček, kde postupně uvolní svou sílu
• K dochucení luštěnin, rizota, těstovin nebo pečených brambor
• Do domácích paštik, sekané, marinád nebo pomazánek
• Skvělý i do netradičních kombinací – například s ovocem, čokoládou, sýrem nebo pikantními džemy

Na rozdíl od jemně mletého pepře se drcený pepř uvolňuje pomaleji, a proto je ideální pro dlouhé vaření či pečení. Díky tomu dodá vašim pokrmům plnou chuť až do posledního sousta.

Zdravotní přínosy černého pepře

Černý pepř je víc než jen koření. Obsahuje účinnou látku piperin, která podporuje trávení, zlepšuje vstřebávání živin, působí antioxidačně a protizánětlivě. Pomáhá při nadýmání, podporuje odhlenění dýchacích cest a přispívá k celkové vitalitě. Je bohatý na vitamin K, železo, vápník a chrom, což z něj dělá opravdového pomocníka nejen pro chuťové buňky, ale i pro zdraví.

• Hrubě drcený pepř – silné aroma, okamžitá použitelnost
• 100% přírodní, bez příměsí a chemie
• Skvělý do každodenní i gurmánské kuchyně
• Vhodný pro vaření, pečení i finální dochucení

Drcený pepř je dokonalý kompromis mezi celým a mletým – přináší intenzivní čerstvost a zároveň pohodlí při vaření. Obohaťte svá jídla jeho výraznou chutí a užívejte si kulinářský zážitek na maximum.

Ochutnejte také naše FAKT DOBRÉ ořechy, FAKT DOBRÉ ovoce (my v Oříškáři nejvíc milujeme fakt dobré lyofilizované mango), nebo si zpříjemněte chvíle s naším FAKT DOBRÉ kafe – potěšte své chuťové pohárky a užijte si tu pravou radost z dobrého jídla i pití.