1. Historie moruše

Moruše byla pěstována již ve staré Číně, kde hrála důležitou roli nejen v gastronomii, ale i v tradiční medicíně. Do Evropy se rozšířila jako potrava pro bource morušového a brzy si našla cestu i na stoly jako výživná a sladká pochoutka.

2. Nutriční benefity

• Vitamin C a železo – přispívají k normálnímu fungování imunity a snížení únavy.
• Vysoký obsah vlákniny – podpora trávení a dlouhodobého zasytění.
• Resveratrol – přírodní antioxidant s protizánětlivými účinky.

3. Pro koho je vhodná?

• Děti i dospělí – zdravý snack pro každého.
• Sportovci a aktivní jedinci – ideální zdroj rychlé energie.
• Vegetariáni a vegani – přirozeně bez lepku, bez přidaného cukru.

4. Jak moruši používat?

Sušenou moruši si vychutnáš jen tak samotnou, skvěle se hodí i do jogurtu, smoothies, kaší, raw dezertů nebo domácí granoly.

5. Inspirace na recepty

6. Zajímavosti

• Moruše se tradičně využívá i v lidovém léčitelství – zejména pro podporu krvetvorby a trávení.
• Je přirozeně sladká, a přesto má nízký glykemický index, což ji činí vhodnou i pro diabetiky.
• Bílá moruše je známá svými adaptogenními účinky, tedy schopností pomoci tělu zvládat stres a únavu.
• Obsahuje resveratrol – silný antioxidant běžně spojovaný s červeným vínem a hroznovým vínem.