Maliny

Královna bobulí, to je plod maliníku. Nejchutnější je samozřejmě když malina putuje z keře rovnou do pusy, ale ne každý má tu možnost. Po utržení vyžadují jemné zacházení, ale i tak poměrně rychle podléhají zkáze. Ideální způsob konzervace je zamrazení, ať už celých bobulí nebo v rozmixovaném stavu. Výborné jsou malinové džemy nebo sirupy. Velmi povedené jsou maliny lyofilizované. Buďto samotné nebo ve sladké polevě.

Maliny také patří k oblíbeným léčivým rostlinám. Mají pozitivní vliv na celkovou imunitu, mají detoxikační, antioxidační a močopudné schopnosti. Pomáhají snižovat krevní tlak i množství špatného cholesterolu v krvi. V neposlední řadě mají afrodiziakální účinky, jak na mužskou, tak i na ženskou populaci. Takže horké maliny jako dezert vůbec nemusí být marné.